lunes, 9 de marzo de 2009

galletas de mantequilla

INGREDIENTES

110 gr azúcar glas
150 gr mantequilla
1 cucharadita de vainilla líquida
200 gr harina
1 clara

Deshacer la mantequilla y batirla con el azúcar. Añadir la vainilla y la clara y mezclar bien. Por último incorporar la harina.
Si no tenéis manga pastelera, meter la masa en el frigorífico durante una hora, así será más fácil de manipular. Con las manos enharinadas hacer pelotitas y luego aplastarlas creando discos de unos 2.5-3 cm de diámetro. Introducir al horno durante 10-15 min a 200º, sacar cuando los bordes estén dorados.

visto en pan dulces y otras palabras

2 comentarios:

Punta de Algas dijo...

Son geniales. Doy fe.

jon dijo...

Estos no se si tendrán manga pastelera pero yo si que tengo una. Oh si!